肥胖的生命素养管理优福基因

生命素养健康管理

■素养生活方式

肥胖症重在预防：预防肥胖应包括以下几点：

1.提高认识

充分认识肥胖对人体的危害，了解各年龄阶段易发胖的知识及预防方法。

2.合理饮食

采取合理的饮食营养方法，尽量做到定时定量、少甜食厚味、多素食、少零食。饮食油腻时，可以服用疏肝理气，健脾消食作用的葵花护肝片，能促进脂质代谢，避免脂肪堆积，保护肝脏，防治脂肪肝。

3.坚持体育运动

平时要加强体育锻炼，多运动，以增加热量的消耗，并与节制饮食相配合是防治肥胖的最好方法。可以经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。

4.生活规律

养成良好的生活规律是很有必要的，每餐不要太饱，合理安排和调整好自己的睡眠时间。

5.心情舒畅

良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。

■素养饮食

控制肥胖的食物信号

合理营养的关键在于“适度”，主要在通过平衡膳食来实现。平衡膳食是指膳食中所含营养素，种类齐全、数量充足、比例适当。具体要求如下：

l食物多样、谷物为主。平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。多种食物包括五大类：谷类及薯类；动物性食物；豆类及其制品；蔬菜及水果类；纯热能食物。

l多吃蔬菜、水果和薯类。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。

l常吃豆类及其制品。含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。

l经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

l食物“信号灯”

1.绿灯区食物

蔬菜类

如萝卜、土豆、绿豆芽、竹笋、冬瓜、黄瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡萝卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等。

水果类

西瓜、苹果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠萝、葡萄等。

豆制品

豆腐、豆浆、豆奶等。

动物性食物

虾、贝、黄鳝、鲤鱼、鲢鱼、黄鱼黑鱼、虾皮、猪血。

乳品

如牛奶、酸奶等。

其他

木耳、海带等。

2.黄灯区食物

谷物类

大米、面粉、玉米粉、馒头、面包、通心粉、咸饼干、面条等。

豆类

毛豆、黄豆、千张、素鸡、素火腿等。

动物性食物

牛肉、兔肉、瘦猪肉、鸡蛋、猪肝、各种鱼类等。

水果类

香蕉、柿子等。

3.红灯区食物

高糖类

各种糖果、巧克力、糖水、麦乳精、炼乳、甜饮料、甜点心、各种冷饮、蜜饯等。

高脂类

油炸食品（包括炸鸡、炸土豆条、油条等）、动物油（如猪、牛、羊、鸡油）、各种动物肥肉、黄油、级油、曲奇饼干。

坚果类

花生米、核桃肉、松子、瓜子、芝麻、腰果等。

健康调理

东方素养系列

食用菌螺旋藻片

御坊堂食用菌螺旋藻片、生命健东方素养系列均以螺旋藻为主要原料。螺旋藻中还含有一种叫Phycocyanin的物质，使食用者产生饱食感，减肥食量。且螺旋藻所具有的高蛋白、低脂肪既能给人体提供生命活动所必需的充足营养，以少而精、精而全的食品形式减除人们的饥饿之苦，又能调整人体内分泌紊乱；又因其含有丰富的蛋白质易被吸收，含脂肪量极少，因而产生的热量也少；在保持旺盛生命力情况下，达到安全理想的减肥效果。

荟姿美软胶囊

御坊堂荟姿美软胶囊配伍有低聚果糖成分，低聚果糖低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用。

肽素乳

肽素乳中菊粉富含膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。菊粉主要是通过调整肠胃的运动，这样反过来促进体内能量的消耗，达到减肥的目的。另一方面，摄取菊粉后血糖下降，血糖不会上升，肾脏的胰岛素就不会分泌，胰岛素不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖。在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，达到瘦身的目的。

蛋白质粉

众所周知，肥胖人群应补充蛋白质，蛋白质可以防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病，脑血管疾病，而御坊堂蛋白质粉是补充蛋白质及控脂的最佳补充食品。

人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩。对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。

牛初乳

在人体中，从肌肉里获取能量比从脂肪中更容易，往往艰苦的减肥历程，真正减下来的是人体中的水分、肌肉而非脂肪；但是，初乳中的生长因子可以促进脂肪燃烧保护肌肉，有利于去除人体多余脂肪。

牛初乳所含生长因子能促进脂肪燃烧，有利于去除人体多余脂肪，EGF(表皮生长因子)更能使减肥后的皮肤获得更佳的光泽和弹性。

维C含片

肽素乳

御坊堂维C含片、肽素乳均配伍有木糖醇成分，木糖醇具有一定的减肥功能。木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，不会因食用而为发胖忧虑。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为高热量白糖的代用品。

红曲胶囊

御坊堂红曲胶囊可以改善饮食，通便润肠，排出体内毒素，同时还具有一定的减肥、美容作用。

生命健红茶

现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化物质，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等药理功效。

生命健咖啡

生命健咖啡配伍有精选亚马逊河沿岸活力果——瓜拿那，由于瓜拿那独特的减肥功能，广泛被运用于减肥食品中。

■素养运动

运动减肥是最科学最绿色的减肥方法，减肥时肥胖者通过一定的有氧体育运动，使其消耗身体多余脂肪，促进新陈代谢，达到运动减肥的目的，同时一定要避免内源氧缺乏。通常运动量越大，运动时间越长，消耗的糖和脂肪越多，最常见的运动减肥方法有游泳、慢跑、健身操、跳舞等等让自己变曲线身材。

1.每周进行1到2次中低强度间歇性运动

有研究表明，进行一些低强度或者是中强度的间歇运动对于瘦身更有效，因为这样可以给身体带来更多的锻炼和刺激，所以在快走的时候不妨加入一些间歇性的慢跑，这样可以增加1.5到2倍的燃脂率，对于减脂有很大的帮助，而且还可以让你在运动后保持身体的高代谢，让体内的脂肪更快被消耗，不过进行间歇性运动的强度不宜太大，一般每周进行5次低强度有氧运动就可以了，将1到2两天调整为间隔的间歇性训练。

2.进行户外运动消耗更多热量

进行户外运动要比在室内进行运动消耗更多热量，而且进行户外运动在空气和环境方面也比较好，使人的心情更舒畅，也很容易使人忘记疲劳，在进行运动时也会更轻松更舒服，在户外跑步比在跑步机上会消耗更多的热量，而且也不易反弹哦。

3.坚持游泳

游泳也是一项很捧的减肥运动，可以快速减肥并且不反弹，不过坚持起着决定性作用。虽然是练出来的，但是游泳也有非常不错的减肥效果，因为人在水中运动需要消耗更多热量，只要每次游半个小时左右就可以消耗体内大量热量，起到减肥效果，而且不易反弹。

4.跳绳有效减肥不反弹

平时也可以跳跳绳，跳绳也是具有减肥效果的有氧运动，只需要一小块空地就可以进行了，跳绳只需要几分钟就可以提高呼吸频率和心率了，可以快速有效的减掉体重，只要坚持就不怕会有反弹哦，而且跳绳还可以锻炼协调身体的灵敏性。

5.骑自行车

与跑步等其他有氧运动相比，骑自行车减肥更显得清爽一些。要做到骑自行车减肥，得做到以下几点：

⑴一定要早起。早上人的身体只最为旺盛的时期起床运动能够更好的加速身体的新陈代谢。

⑵选择好地点。平常大家忙于工作、学业都没来得及细细的欣赏我们周围点点滴滴的人和物。所以，为了增加减肥的趣味性为了拟补我们的缺憾地点最好选择在户外。

⑶代替运动。有时候无法挤出专门的减肥时间，你可以1周骑两回自行车或者是骑自行车去上班。

■素养情志

减肥心理疗法，即行为疗法。行为疗法是根据条件反射理论，设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动，培养正确的行为。

　　1.厌恶训练

　　瘦身者用一些附加条件来促进瘦身行动。即将自己肥胖臃肿的身材夸张地画出来，让自己都觉得难受，甚至有些厌恶，然后贴在凡是能吃着食物的地方，这样每当你忍不住想吃东西的时候，它就会提醒自己并及时阻止这一危险行为发生。

　　2.进食速度训练

　　这不是单纯的让你控制进食的数量，而是每次在吃任何东西时，你都想像一下这是一餐美味，虽然有可能并不可口，然后吃的时候慢慢品味，告诫自己要吃出中间的滋味，这样进食的速度自然就放慢了，而且你还不用忍受因饥饿带来的痛苦。

　　3.运用自我奖励法

　　这是为减肥者进行鼓励加油。当然为自己设置的奖品可以多种多样，当你快得到第一个奖品时，就赶紧设置下一个自己很想要且又不需太艰难的努力就能办到的东西，但千万不要是食品，也不要是一个很难获得的东西。

　　4.借力使力

　　所谓“借力使力”即借助别人瘦身有成效的影响来激励自己坚持不懈，或者在进食时多与家人或朋友一起，让他们能及时提醒你的进食量和在你绝望时及时鼓励你，让减肥行动进行到底。

　　5.想像法

　　幻想当自己肥胖后，身体出现了很多疾病，每天都得拖着医院；想像肥得油腻腻的一堆白花花的油脂是那么恶心；想像每次看到喜欢的服装都不得不蒙面而去……长期如此训练，你会发现减肥竟然如此轻松。

　　6.转移法

　　树立“快感荷尔蒙”的苗条意识，因为通常“吃”是导致肥胖的主犯。因为“吃”可以满足口腹之欲，可以让心情轻松快乐，那么如果改变一种快乐方式，比如在产生食欲时出门娱乐、去打球、看电影或咀嚼一些低热量的食物如橄榄、胡萝卜或者口香糖等，食欲转移得越快，节制饮食的效果就会越好，当然减肥的结果也会更好。

■素养管理

评定肥胖标准如下：

1.肥胖度

　　肥胖度=（实际体重-标准体重）÷标准体重×±%

肥胖度在±10%之内，称之为正常适中。肥胖度超过10%，称之为超重。肥胖度超过20%-30%，称之为轻度肥胖。肥胖度超过30%-50%，称之为中度肥胖。肥胖度超过50%，以上，称之为重度肥胖。肥胖度小于-10%，称之为偏瘦。肥胖度小于-20%以上，称之为消瘦。

2.肥胖的判定

　　目前常用的体重指数（bodymassindex）简称BMI，又译为体质指数。它是一种计算身高别体重（weightforheight）的指数。具体计算方法是以体重（千克，kg）除以身高（米，m）的平方，即BMI=体重/身高/身高（kg/m2）。研究表明，大多数个体的体重指数与身体脂肪的百分含量有明显的相关性，能较好地反映机体的肥胖程度。

以体重指数对肥胖程度的分析，国际上通常用世界卫生组织（WHO）制定的体重指数界限值，即体重指数在25.0－29.9为超重，大于等于30为肥胖。

国际生命科学学会中国办事处组织了由多学科专家组成的“中国肥胖问题工作组”，对我国21个省市、地区人群体重指数（BMI）、腰围、血压、血糖、血脂等24万人的相关数据进行汇总分析，并据此提出了中国人的BMI标准，BMI值“24”为中国成人超重的界限，BMI“28”为肥胖的界限；男性腰围≥85厘米，女性腰围≥80厘米为腹部脂肪蓄积的界限。

　　体质指数BMI--BodyMassIndex

　　BMI（kg/m2）=体重（kg）÷身高的平方

轻体重BMI

健康体重BMI

超重BMI

肥胖BMI

BMI18.5

18.5≤BMI24

24≤BMI28

28≤BMI

附说：

■肥胖的症状

肥胖症的临床表现

1.一般表现

体重超过标准10%－20%，一般没有自觉症状。而由于浮肿致体重增加者，增加10%即有睑部肿胀、两手握拳困难、两下肢沉重感等自觉症状。体重超过标准30%以上方表现出一系列临床症状。中、重度肥胖者上楼时感觉气促，体力劳动易疲劳，怕热多汗，呼吸短促，下肢轻重不等的浮肿。有的患者日常生活如弯腰提鞋穿袜均感困难，特别是饱餐后，腹部膨胀，不能弯腰前屈。负重关节易出现退行性变，可有酸痛。脊柱长期负荷过重，可发生增生性脊椎骨关节炎，表现为腰痛及腿痛。皮肤可有紫纹，分布于臀部外侧、大腿内侧及下腹部，较皮质醇增多症的紫纹细小，呈淡红色。由于多汗，皮肤出现折皱糜烂、皮炎及皮癣。

2.代谢紊乱

空腹及餐后高胰岛素血症，基值可达30毫单位/升，餐后可达毫单位/升，比正常人约高出一倍。由于肥大的细胞对胰岛素不敏感，患者糖耐量常减低。总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸常增高，呈高脂血症与高脂蛋白血症，此为诱发糖尿病动脉粥样硬化、冠心病、胆石症等的基础。血浆氨基酸及葡萄糖均有增高倾向，形成刺激胰岛β细胞的恶性循环，使肥胖加重。甲状腺功能一般正常，如进食过多时T3可高，反T2可偏低，基础代谢率偏低。血中皮质醇及24小时尿17—羟可增高，但昼夜节律正常及地塞米松抑制试验正常。饥饿时或低血糖症中生长激素分泌减少，促进脂肪分解作用减弱。女性患者可有闭经、不育及男性化。男性可有阳痿。

3.消化表现

　　食欲持续旺盛，善饥多食，多便秘、腹胀，好吃零食、糖果、糕点及甜食；部分患者不及时进食可有心悸、出汗及手颤。伴胆石症者，可有慢性消化不良、胆绞痛。肝脂肪变性时肝肿大。

■肥胖的危害

肥胖可以引发多种疾病，如高血压，冠心病、心绞痛、脑血管疾病、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、女性月经不调等。还能增加人们患恶性肿瘤的机率。现如今肥胖的患者越来越多，由此带来的疾病危害也随之增多，好多种疾病的发生都于肥胖有关。

1．增加心血管疾病的危险

肥胖人易发冠心病、高血压、心血管疾病：由于肥胖者身体内的脂肪组织增多，机体代谢耗氧量加大，从而导致心输出量增加，心脏做功量增大，导致使心肌肥厚和动脉粥样硬化，因此易诱发高血压，冠心病、心绞痛、脑血管疾病和猝死。

2．肥胖影响劳动力，容易遭受外伤

肥胖的人因体重增加，身体各器官的负重都增加，可引起腰痛、关节痛、消化不良、气喘；身体肥胖的人往往怕热、多汗、皮肤皱折处易发生皮炎、擦伤，并容易合并化脓性或真菌感染；因行动不便还容易遭受各种外伤、骨折及扭伤等。

3．肥胖是人们健康长寿的天敌

科学家研究发现肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高1倍，患冠心病，高血压，糖尿病，胆石症者较正常人高3-5倍，由于这些疾病的侵袭，人们的寿命将明显缩短。

4．肥胖影响内分泌系统的功能

由于肥胖导致体内代谢和内分泌异常，常可引起多种代谢性疾病如：糖尿病，高脂血症，高尿酸血症等，女性月经不调等。

5．肥胖还可以并发睡眠呼吸暂停综合症、静脉血栓，增加麻醉和手术的危险性。

6.肥胖影响消化系统的功能

7.肥胖增加癌症发生的危险性

肥胖还可以增加恶性肿瘤的发病率，肥胖妇女子宫内膜癌比正常妇女高2-3倍。肥胖男性结肠癌、直肠癌和前列腺癌的发生率较正常人高。

8.肥胖还会导致关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等。

肥胖对女性健康影响

内分泌失调

肥胖女性易内分泌失调而使得更胖或什至子宫内外脂肪细胞过多而不易受孕(精子与卵子不易着床)。

癌症

肥胖女性得到子宫内膜、胆囊、子宫颈、卵巢及乳房部位的肿瘤之机率较高。

皮肤病

肥胖者常患对磨疹，好发于头部、腋窝、阴部及股间等皮肤皱折处，造成红色发痒的湿疹。且常在腰部、大腿等处出现妊娠纹样的线纹，称为肥胖纹，是由于真皮组织迅速生长时断裂所产生。另外，由于心脏肥大，静脉血液回流减缓阻滞，亦容易导致静脉曲张。

糖尿病

肥胖会造成血中胰岛素过度分泌，越为严重的肥胖者，其空腹时胰岛素浓度越高，而进食后胰岛素的分泌无法相对地提高，所以形成血糖升高的现象。并且实验发现，较胖者其细胞中胰岛素受体较少，或是在接受胰岛素时容易出现问题，所以肥胖者会增加罹患糖尿病的风险。若是体重减轻，则会改善血糖不正常的情况。

高血压

胰岛素过度分泌及胰岛素作用减低是促成高血压的原因，并且高浓度的胰岛素会借着加强钠离子的回收及交感神经频度来促进高血的形成。若是体重减轻，由于全身血流量、心搏出量及交感神经作用减少，所以血压通常也会下减。

心血管疾病

肥胖者大多合并有血脂肪浓度过高的情形，因此容易发生血管栓塞，加速了血管的粥状变化，容易造成包括冠状动脉心脏病、心肌梗塞、缺血性心脏病...等疾病。研究中亦显示，若能维持理想体重，则可减少心血管疾病、郁血性心脏衰竭及脑栓塞的发生率。

关节疾病

因为肥胖者骨头关节所需承受的重量较大，所以较易使关节老化、损伤而得到骨性关节炎。

血脂代谢异常

血脂过高会影响身体携带胆固醇至肝脏的速率，是增加心脏疾病的危险因子。

胆囊与胰脏疾病

肥胖者体内脂肪过剩，造成胆固醇合成增加，使胆汁中胆固醇呈过饱和状态，有利于胆固醇性结石的形成。

呼吸功能低下

(气喘)

肥胖造成胸壁与腹腔脂肪增厚，使肺容量下降、肺活量减少而影响肺部正常换气的功能。且因为换气不足，可能引起红血球增多症，造成血管栓塞。严重者可能发生肺性高血压、心脏扩大及梗塞性心衰竭。因为脂肪的堆积，亦可能影响气管内纤毛的活动，使其无法发挥正常功能。

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